财经频道直播强调该酒庄采用80%的赤霞珠酿制了首款嘉萨酒庄白葡萄酒（Mas de Daumas Gassac）

嘉萨酒庄（Mas de Daumas Gassac）位于法国朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）葡萄酒产区，在当地拥有较高的声誉，被称为“朗格多克的拉菲（the Lafite of the Languedoc）”。

1970年，从事皮革及手套制作的艾米·吉贝尔（Aime Guibert）和维罗妮卡·吉贝尔（Veronique Guibert）夫妇想在婚后寻找一处可以安家的地方，他们看中了一片原属于杜马斯（Daumas）家族的废弃农场。买下土地后，艾米和维罗妮卡夫妇纠结于应该在土地上种植什么作物。恰好夫妇的好友亨利·昂加尔贝（Henri Enjalbert）是一名地质学家，他在受邀勘察该农场的土地时发现土壤中含有冰川时代的碎岩层，恰似金丘（Cote d'Or）地区最优质土壤的特征，因此认为这片土壤拥有很大的葡萄种植潜力。吉贝尔夫妇于是结合原先土地主人的姓氏和流经当地的河流嘉萨河（Gassac）的名字，创建了嘉萨酒庄。1972年，该酒庄葡萄园种植了第一批赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。他们认为，保持一成不变对于葡萄酒品质百害而无一利，因此酒庄又引进了三、四十年代从波尔多顶级酒庄嫁接而来的优质克隆葡萄品种。1972-1978年，嘉萨酒庄在古代水磨坊的遗址边建立了酒窖，使酒庄更便于利用河流提供的水源和气候调节作用。1978年9月，艾米尔·佩诺（Emile Peynaud）教授参观嘉萨酒庄。作为玛歌（Chateau Margaux）、侯伯王（Chateau Hau-Brion）等顶级酒庄的顾问，艾米尔教授始终与嘉萨酒庄保持联系，为酒庄的葡萄酒酿造出谋划策，并高兴地表示为有机会见证特级名酒诞生而感到特别幸运。1978年，该酒庄采用80%的赤霞珠酿制了首款嘉萨酒庄白葡萄酒（Mas de Daumas Gassac）。1986年，酒庄酿制了首款杜马斯·嘉萨白葡萄酒（Daumas Gassac Blanc）。2000年后，随着子女成年和员工扩招，酒庄陆续有新成员加入。

朗格多克（Languedoc）地区的气候相对炎热，但由于山谷风和河流的调节，嘉萨酒庄的葡萄园具有相对凉爽的微气候。 酿酒厂非常重视自然环境的保护，因此在开垦花园时，它并没有消除茂密的灌木丛，只在森林的空地上种植了葡萄。 目前，加沙酒庄拥有50公顷的葡萄园，花园内种有50种葡萄，包括赤霞珠，小满胜，维欧尼，白诗南和霞多丽占主导地位。 酿酒厂葡萄园的土壤中混有很多碎石，排水性好，可以给葡萄带来很多矿物质的味道。 酒庄采用的有机栽培方法可以有效地保护整个生态系统。 它拒绝使用任何化学肥料和杀虫剂，仅使用母羊生产的有机肥料来种植葡萄。

在葡萄成熟的季节，酿酒厂通过人工方法精心挑选出成熟度高和质量最好的葡萄。 采摘的红葡萄经过挑选，去梗和破碎后，以梅多克风格的酿酒方法制成。 发酵时间为3周。 发酵后，它们在1-7岁的法国桶12中陈化-15个月后，最终澄清并用蛋清装瓶。 筛选出采摘的白葡萄并确定果干后，将其浸入皮中浸泡5-7天，然后送入不锈钢罐中，在20-25°C下发酵3周，然后用贝壳化石过滤。

嘉萨酒庄生产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和桃红微起泡酒，主要分为2大系列——嘉萨酒庄（Mas de Daumas Gassac）和嘉萨磨坊（Moulin de Gassac）。得益于围绕在林间空地上的丰富多彩的地中海野生植物和草药，嘉萨酒庄所酿成的葡萄酒具有令人难以置信的复杂度，并且散发着独特的草本香气，如迷迭香、茴香、薄荷、薰衣草、百里香等。除了葡萄酒外，酒庄还生产一些烈酒、橄榄油和食醋等产品。

技术上大盘仍处于空头趋势中，昨日沪指创出新低后，今天大盘走势虽然有所反复，但关键时刻金融权重护盘，大盘免于破位，为市场留下喘息的时间。从今天盘面表现看，高价股抛压较重，而超跌低价股则受到资金面的追捧。n7R